BHT é um pó cristalino branco ou com pouca coloração e com um leve odor. Praticamente insolúvel em água e propilenoglicol; solúvel em 1:4 de álcool , 1:1.1 de clorofórmio e 1:1.1 de éter.
O di-terc-butil metil fenol ou hidroxitolueno butilado é um composto orgânico lipossolúvel e antioxidante usado como aditivo alimentar, conservante, remédios, combustível, borracha e taxidermia. É produzido a partir do cresol e do isobutileno. Seu uso foi patenteado e registrado no FDA em 1947 e 1954.
Fórmula: C15H24O
IUPAC: 2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol
Ponto de fusão: 70 °C
Massa molar: 220,35 g/mol
Densidade: 1,05 g/cm³
Ponto de ebulição: 265 °C