Aditivo alimentar com número E E-222 ... Solubilidade em água‎: ‎42 g/100 mL
Fórmula molecular‎: ‎NaHSO3
Outros nomes‎: ‎E222
Massa molar‎: ‎104.06 g/mol
Utilizado como aditivo, preservativo, antioxidante e antimicrobiano em frutas, sucos, vegetais e peixes, indústria fotográfica, coagulante de látex, antisséptico na indústria de fermentação, branqueador particularmente em lã, entre outros.